新横浜 ラーメン博物館 かもめ食堂 シリーズ4 細川徳生

細川徳生です！

ラーメン博物館 ミニラーメンの食べ歩き

北海道～山形～横浜と来ました！

少しお腹一杯です。。。

なんせ四件目。。。

最後に行くべきは。。

そう仙台！！　大震災のことを思い出し、

これは被害の受けた仙台のラーメンだ！！！

向かったのはかもめ食堂！

お店の特徴として、数年前に閉店し津波で流された気仙沼の老舗名物食堂を再現

しているようです。

このラーメン屋は、塩味が売りのようですので、

ミニ潮味　エビワンタン入　を注文

ちょっと値段は高めかな。。。730円

ぷりぷりのエビワンタン・・・美味しい！

麺は、中細のちぢれ麺。

食べ応えがあります！

スープは、塩味がちょっと強すぎるかも

と人によっては思うかも知れません、

間食しました！

お腹が膨れましたが、また時間あるときに行きたいと思います。

ラーメン博物館最高！！

細川徳生

新横浜 ラーメン博物館 シリーズ3 支那そばや 細川徳生

どうもです。細川徳生です。

北海道～山形と来まして、次は横浜ラーメン

支那そばや 新横浜ラーメン博物館店

これにて、お腹も限界かなと、、、

支那そばや 新横浜ラーメン博物館店

1986(昭和61)年に神奈川県の藤沢で開業し、2000年3月オープンしたようです

数年前テレビでおなじみの佐野さん

知っている方であれば怒っているイメージしかないですよね。。。

「ラーメンの鬼」以外にも「食材の鬼」とも呼ばれてるそうで、、

いざお店へ！

多少ならびました。ミニ醤油を注文

具は上品なチャーシュー･美味しいメンマ･九条ネギ･海苔が入っています。

まずはスープを一口！

あっさりしてるけどコクがあり、滋味深くすっきりしています。

からの麺をづるづる！

しなやかな細麺でつるつるとしてます。

うん上品で美味い！！

佐野さんの顔が思い浮かびましたワラ

もちろん具も美味しくいただけました！

感想としては、バランスが取れており、好き嫌いが

少ないラーメンではないでしょうか（*^_^*）

お勧めです！

ごちそうさまでした！

細川徳生

北海道から山形へ 新横浜ラーメン博物館シリーズ2

どうも　細川徳生です。

週末は新横浜ラーメン博物館でラーメンを食べつくしまくりでした！

まず、北海道ラーメンで有名な味噌ラーメン　すみれ　
を堪能　あまりに美味しかったので、
龍上海　新横浜店に足を運んだ！！
(ラーメン博物館はミニラーメンがあるので、色々食べ歩きできるのがお勧め！！)

少し並んび、やっと店内へ

ミニからみそラーメンを注文！！


麺は手打ちでやわらかいのだが、
コシがしっかりしているのが印象
まいう！

さらに、チャーシューもやわらかくて美味しいし、
メンマやナルトもあうあう！

辛味噌もよいアクセントになってました！

細川徳生のおなか　腹5分目！
まだまだ行けそうワラ

次はどこへ行こうかな？

細川徳生でした！！

新横浜 ラーメン博物館 味噌ラーメン 細川徳生

どうも　細川徳生です。

週末に2日間横浜行ってきました！！
みなとみらい、中華街　オシャレですよね！！

ラーメン三昧です！


そういえば「新横浜　ラーメン博物館があった！！」

てなわけで、北海道味噌ラーメンの代表
すみれ 新横浜店に行ってきました

横浜は家形ラーメンというイメージを覆したい！！

入場料 300円を支払い　いざ！

建物の中は以前映画にあった　Always　のイメージで
レトロ感満載です！

駄菓子とかも売ってました。


すみれは地下1Fにあり、待ち時間30分
細川徳生動じません（＾－＾）


やーとのことで、店内に入ります！
事前に券売機で味噌ラーメン(ミニ)とライスを注文

するとすぐ注文がきました！

いただきます！！

印象としては「濃厚！！」
あっさりしたラーメン好きにはお勧めできませんが、
こってり好きにはたまらないと思います。

太麺との相性ばっちりでご飯とも良くあいます！

スープからのライス！！
たまりません！

少し残念だったのが、ここの通常オーダーではチャーシューではな
く、ひき肉であること。。

でも味は美味いの一言です！

ごちそうさまです。
細川徳生

日本海 庄や 新橋店 細川徳生です

どうも　細川徳生です。

サラリーマンの街　新橋に行ってきました！
そのサラリーマンの見方！チェーン店の 日本海庄や 新橋店
へ足を運んでみました、、

お手軽に刺身が食べたいと言う会社仲間の意見でフラッと入店。


まず生Beerではなく。。
「本日の日本酒」などがあったので、日本酒を注文

久々の日本酒！　美味い！

銀座等の店では1300～2000円ぐらいする日本酒が
700円程度で頼めるとは。。恐るべし庄や～

ツブ貝や生タコ、鰹の刺身を注文

さあ実食！！

これが日本酒に合う（*^_^*）
新鮮で値段の割にうまし！！


ほかにも美味いものありましたが、やはり
魚介系がお勧めできますね！



印象として、若干キャパが狭く感じましたが、
「おススメ品」のコストパフォーマンスは非常に高いので

気楽に飲みたい時はまた行こうかな！
チェーン店の居酒屋の中では庄やはかなりいいですね！！

そいえば政治家も良く庄やへ行くイメージがあるなあ～

細川徳生

新宿 フレンチ ル・クープシュー 細川徳生

どうも　細川徳生です！

皆様いかがおすごしでしょうか？

西新宿にある　ル・クープシューを紹介しますね～。

店内は広くないです、テーブル席とカウンター席があり、20名強の席があります。
店内の雰囲気ですが、良くいえばレトロ、悪く言えば古い感じですかね。。

ほかのお客さんとの席が近いので、あまり落ち着いて、
食事ができない印象でした。。。


また、ここは個性的な店員がいたことが印象的です
独特な笑いをとるような感じでした～。。


まずは、生ビールを注文！
クー！！　美味い！



フレッシュ フォアグラソテー　ウニのグラタンをオーダー

ウニのグラタンがきました！
思ったより小さいかった。。。

ですが、ウニが沢山敷き詰められており、
濃厚で、非常に美味！

パンとの相性がものすごくいいです！
※ここのパンはおいしいです。
　コース等では食べ放題的な感じなので、沢山食べれますよう！


そしてフォアグラです（*^_^*）

フォアグラいただきます！！
食べやすくて美味い！

フォアグラは脂っぽいイメージがあるかと思いますが、
ここのは良い意味であっさりしており、食べやすいフォアグラでした。


このお店はグルメ細川徳生としては良かったですが、
ゆっくりお店でくつろぎたい人にはちょっと。。。という感じです

味は申し分なかったですよ（*^_^*）

細川徳生

ゴールデンウィーク 細川徳生

どーもー！細川徳生です！

ゴールデンウィークが近くなりましたね！

皆様はおそらく予定きまりましたよね？

細川徳生はまだなにも決まっておらず、、、

今回の休日はこんな感じですよね。

2013/4/27 土曜日

2013/4/28 日曜日

2013/4/29 昭和の日

2013/5/3 憲法記念日

2013/5/4 みどりの日

2013/5/5 こどもの日

2013/5/6 振替休日

一般的方が対象となるのはな休日は3連休からの4連休ですかね。。

妄想ですが、ヨーロッパに行きたいな。。

フランス、イタリア、スペイン

この3つが行きたいんだけどな。。。

今からでも間に合うかな？？？

いや～無理かな？てかこれだけ行けば
相当なお金もかかるし現実的に無理だ。。。 

妄想だけにしておこう。。。

妄想で、フランス料理、イタリア料理、

スペイン料理を味わった細川徳生でした。。。