2013年4月29日月曜日

新横浜 ラーメン博物館 かもめ食堂 シリーズ4 細川徳生


細川徳生です!

ラーメン博物館 ミニラーメンの食べ歩き
北海道~山形~横浜と来ました!

少しお腹一杯です。。。
なんせ四件目。。。

最後に行くべきは。。
そう仙台!! 大震災のことを思い出し、
これは被害の受けた仙台のラーメンだ!!!

向かったのはかもめ食堂!

お店の特徴として、数年前に閉店し津波で流された気仙沼の老舗名物食堂を再現
しているようです。

このラーメン屋は、塩味が売りのようですので、
ミニ潮味 エビワンタン入 を注文

ちょっと値段は高めかな。。。730円

ぷりぷりのエビワンタン・・・美味しい!

麺は、中細のちぢれ麺。
食べ応えがあります!

スープは、塩味がちょっと強すぎるかも
と人によっては思うかも知れません、

間食しました!
お腹が膨れましたが、また時間あるときに行きたいと思います。

ラーメン博物館最高!!
細川徳生

2013年4月26日金曜日

新横浜 ラーメン博物館 シリーズ3 支那そばや 細川徳生


どうもです。細川徳生です。

北海道~山形と来まして、次は横浜ラーメン
支那そばや 新横浜ラーメン博物館店

これにて、お腹も限界かなと、、、

支那そばや 新横浜ラーメン博物館店

1986(昭和61)年に神奈川県の藤沢で開業し、2000年3月オープンしたようです
数年前テレビでおなじみの佐野さん
知っている方であれば怒っているイメージしかないですよね。。。

「ラーメンの鬼」以外にも「食材の鬼」とも呼ばれてるそうで、、


いざお店へ!
多少ならびました。ミニ醤油を注文

具は上品なチャーシュー・美味しいメンマ・九条ネギ・海苔が入っています。

まずはスープを一口!

あっさりしてるけどコクがあり、滋味深くすっきりしています。

からの麺をづるづる!
しなやかな細麺でつるつるとしてます。

うん上品で美味い!!
佐野さんの顔が思い浮かびましたワラ

もちろん具も美味しくいただけました!

感想としては、バランスが取れており、好き嫌いが
少ないラーメンではないでしょうか(*^_^*)

お勧めです!

ごちそうさまでした!

細川徳生

2013年4月24日水曜日

北海道から山形へ 新横浜ラーメン博物館シリーズ2



どうも 細川徳生です。

週末は新横浜ラーメン博物館でラーメンを食べつくしまくりでした!

まず、北海道ラーメンで有名な味噌ラーメン すみれ 
を堪能 あまりに美味しかったので、
龍上海 新横浜店に足を運んだ!!
(ラーメン博物館はミニラーメンがあるので、色々食べ歩きできるのがお勧め!!)

少し並んび、やっと店内へ

ミニからみそラーメンを注文!!


麺は手打ちでやわらかいのだが、
コシがしっかりしているのが印象
まいう!

さらに、チャーシューもやわらかくて美味しいし、
メンマやナルトもあうあう!

辛味噌もよいアクセントになってました!

細川徳生のおなか 腹5分目!
まだまだ行けそうワラ

次はどこへ行こうかな?

細川徳生でした!!

2013年4月22日月曜日

新横浜 ラーメン博物館 味噌ラーメン 細川徳生



どうも 細川徳生です。

週末に2日間横浜行ってきました!!
みなとみらい、中華街 オシャレですよね!!

ラーメン三昧です!


そういえば「新横浜 ラーメン博物館があった!!」

てなわけで、北海道味噌ラーメンの代表
すみれ 新横浜店に行ってきました

横浜は家形ラーメンというイメージを覆したい!!

入場料 300円を支払い いざ!

建物の中は以前映画にあった Always のイメージで
レトロ感満載です!

駄菓子とかも売ってました。


すみれは地下1Fにあり、待ち時間30分
細川徳生動じません(^-^)


やーとのことで、店内に入ります!
事前に券売機で味噌ラーメン(ミニ)とライスを注文

するとすぐ注文がきました!

いただきます!!

印象としては「濃厚!!」
あっさりしたラーメン好きにはお勧めできませんが、
こってり好きにはたまらないと思います。

太麺との相性ばっちりでご飯とも良くあいます!

スープからのライス!!
たまりません!

少し残念だったのが、ここの通常オーダーではチャーシューではな
く、ひき肉であること。。

でも味は美味いの一言です!

ごちそうさまです。
細川徳生

2013年4月19日金曜日

日本海 庄や 新橋店  細川徳生です



どうも 細川徳生です。

サラリーマンの街 新橋に行ってきました!
そのサラリーマンの見方!チェーン店の 日本海庄や 新橋店
へ足を運んでみました、、

お手軽に刺身が食べたいと言う会社仲間の意見でフラッと入店。


まず生Beerではなく。。
「本日の日本酒」などがあったので、日本酒を注文

久々の日本酒! 美味い!

銀座等の店では1300~2000円ぐらいする日本酒が
700円程度で頼めるとは。。恐るべし庄や~

ツブ貝や生タコ、鰹の刺身を注文

さあ実食!!

これが日本酒に合う(*^_^*)
新鮮で値段の割にうまし!!


ほかにも美味いものありましたが、やはり
魚介系がお勧めできますね!



印象として、若干キャパが狭く感じましたが、
「おススメ品」のコストパフォーマンスは非常に高いので

気楽に飲みたい時はまた行こうかな!
チェーン店の居酒屋の中では庄やはかなりいいですね!!

そいえば政治家も良く庄やへ行くイメージがあるなあ~

細川徳生

2013年4月17日水曜日

新宿 フレンチ ル・クープシュー 細川徳生


どうも 細川徳生です!

皆様いかがおすごしでしょうか?

西新宿にある ル・クープシューを紹介しますね~。

店内は広くないです、テーブル席とカウンター席があり、20名強の席があります。
店内の雰囲気ですが、良くいえばレトロ、悪く言えば古い感じですかね。。

ほかのお客さんとの席が近いので、あまり落ち着いて、
食事ができない印象でした。。。


また、ここは個性的な店員がいたことが印象的です
独特な笑いをとるような感じでした~。。


まずは、生ビールを注文!
クー!! 美味い!



フレッシュ フォアグラソテー ウニのグラタンをオーダー

ウニのグラタンがきました!
思ったより小さいかった。。。

ですが、ウニが沢山敷き詰められており、
濃厚で、非常に美味!

パンとの相性がものすごくいいです!
※ここのパンはおいしいです。
 コース等では食べ放題的な感じなので、沢山食べれますよう!


そしてフォアグラです(*^_^*)

フォアグラいただきます!!
食べやすくて美味い!

フォアグラは脂っぽいイメージがあるかと思いますが、
ここのは良い意味であっさりしており、食べやすいフォアグラでした。


このお店はグルメ細川徳生としては良かったですが、
ゆっくりお店でくつろぎたい人にはちょっと。。。という感じです

味は申し分なかったですよ(*^_^*)

細川徳生

2013年4月15日月曜日

ゴールデンウィーク 細川徳生


どーもー!細川徳生です!

ゴールデンウィークが近くなりましたね!
皆様はおそらく予定きまりましたよね?

細川徳生はまだなにも決まっておらず、、、

今回の休日はこんな感じですよね。

2013/4/27 土曜日
2013/4/28 日曜日
2013/4/29 昭和の日
2013/5/3 憲法記念日
2013/5/4 みどりの日
2013/5/5 こどもの日
2013/5/6 振替休日

一般的方が対象となるのはな休日は3連休からの4連休ですかね。。

妄想ですが、ヨーロッパに行きたいな。。

フランス、イタリア、スペイン
この3つが行きたいんだけどな。。。


今からでも間に合うかな???
いや~無理かな?てかこれだけ行けば
相当なお金もかかるし現実的に無理だ。。。 

妄想だけにしておこう。。。


妄想で、フランス料理、イタリア料理、
スペイン料理を味わった細川徳生でした。。。

2013年4月12日金曜日

俺のフレンチ! ざぎん 細川徳生


細川徳生です

俺のフレンチ GINZAを紹介します!!


ここは本当並びますね。。相変わらず。。。
時間にゆとりがないとなかなか行けませんよね。。。

なぜかというと「活オマールのロースト」
を食べたかったからだ!!

ここの特徴はフレンチなのにリーズナブル
一流シェフが調理しているのになぜこの価格??


並んだかいがあって、いざ実食!?

うまかったなあー
バターの香りが効いてて身はプリプリで、文句なしです。
これがこのお値段?! 驚きです!!

細川徳生も頑張って並んだ甲斐がありました!!

まだ仕事があったので、お酒は飲めなかったけど、
今度行く時はワインのお供にしたいです。

細川徳生

2013年4月10日水曜日

つけ麺 一燈 新小岩 細川徳生


細川徳生です!!

今回は非常に評判の良い、つけ麺 一燈 新小岩店に
行ってきました!

細川徳生は行列に負けません
並びます!

しっかりとリサーチし、特製濃厚魚介つけ麺を選択

いただきます!!

まさに美味!!
細川徳生の中では、つけ麺、ナンバーワンです!!

濃厚に見えますが、おもったよりあっさりしており、
麺は太めでモチモチ弾力系でスープとの絡みは絶妙です。

これだけ、麺とスープがマッチしているとは思いませんでした。


調べたところ、日によってスープのばらつきがあるだとか、、、


でも細川徳生満足でした!!
ごちそうさまでした!


2013年4月8日月曜日

おすすめの焼き鳥 紹介  細川徳生です。

どうも! 細川徳生ですよ!

細川徳生が隠し持っていた、お勧めの焼き鳥屋です!

とり喜
http://r.gnavi.co.jp/gaez800/
錦糸町が最寄りです


その中でもおすすめは手羽焼きですよ!

味も接客も間違いなしです! 

本日はこれまで!
細川徳生

2013年4月5日金曜日

麺屋 吉左右 つけ麺 細川徳生


どうも、細川徳生です。

今回 東陽町駅・木場駅の間あたりにある 麺屋 吉左右 つけ麺
に行ってきました!

人気店だけあり、結構な行列です。15分ぐらい並び
いざ!普通のラーメンを注文


カウンターに座って厨房を見てみますと、スープは直前に2つの
寸胴別々に入れていました。

動物系と魚介系のようです。

ラーメン来ました!
中太のストレートで色は白いです。

いただきます!

まいう!! 私にとって非常に好みの味です!

ずるずる食べて、5分で完食!!
麺は誰が食べてもおいしいと思い、安定感がありますスープですが動物系は多めの豚ガラ(ゲンコツ)を煮込んでいるような感じです、
もしかするとスープは好みがあるかも知れませんが、大満足でした!


細川徳生

2013年4月3日水曜日

焼肉の定番 牛角 細川徳生



細川徳生です! どうもです (^-^)

最近運動不足で、軽く運動をして、いい汗かいた後
ビールが飲みたくなりました!!

ビールと言ったら・・・
焼肉!! 間違えないです。

てな訳で、友人と定番焼肉 牛角に行ってきました!


黒で統一されて店内は、落ち着きますね。

まずはビール!!
クァー!!! 美味い 運動後の

肉をいろいろと頼みます。

肉(カルビ、ロース、タン、ホルモン)ときどきビールで
あっと言う間に生ビール3杯目

本日シメは石焼ビビンバに!!

これが美味かった!!
お焦げがついて、あつあつな石焼ビビンバ
程よい辛さで、美味しく頂きました!

ラーメン以外にも飲みのシメとしてはたまには
いいかなと思いました!

運動してカロリー消費したはずがそれ以上に
カロリーをとってしまった、細川徳生でした。

2013年4月1日月曜日

今日はエイプリルフールですね!! 細川徳生


細川徳生さんの登場です!!

2013年4月1日 ズバリ、エイプリルフールです。

不況の中 エイプリルフールてどうなんでしょうね。。
私にはありかなと思います。

特にないですが、、面白いからです。
やっぱり、「笑い」って大事だと思うんですよね。。
私は本日嘘つきました。。

どんな嘘って?秘密(*^_^*)

★エイプリルフールについて

・エイプリルフールとは
エイプリルフール(April Fools' Day) とは、毎年4月1日には嘘をついてもよい、という風習のことである。
4月1日の正午までに限るとも言い


・起源
エイプリルフールの起源は全く不明である。すなわち、いつ、どこでエイプリルフールの習慣が始まったかはわかっていない。
有力とされる起源説を以下に挙げるが、いずれも確証が無いことから仮説の域を出ていない。 

ウィキペディアより。。。


雑学ていうのは、実におもしろい。。。M.Kさん。。

福山雅治のものまねが若干得意な、細川徳生でした。。。。